皆様、こんにちは！ 名古屋市で元大関「琴光喜」がプロデュースする炭火焼肉店「やみつき」です。
🍺「神泡達人店」 🍺
「やみつき」はサントリーの「神泡達人店」として正式に認定されています！
これは、「ザ・プレミアム・モルツ」を最高の状態で提供できる店舗だけに与えられる称号です。お客様に最高のビール体験をお届けするため、スタッフ一同、日々研鑽を重ねてきた結果です。
🌟 当店のビールへのこだわり 🌟
📊 徹底した品質管理 📊
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるために、私たちは細部にまでこだわっています。
- 🌡️ 最適温度の管理：ビールの旨味を最大限に引き出す温度（6〜8℃）を厳守
- 💧 注ぎ方へのこだわり：「神泡」を実現するための特別な注ぎ方を全スタッフがマスター
- 🧼 ビールサーバーの清潔さ：毎日の徹底した洗浄とメンテナンス
🍺 コクを感じる一杯 🍺
当店で提供する「ザ・プレミアム・モルツ」は、クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡が特徴です。この「神泡」によって、ビールの華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
泡の質にこだわることで、ビールの味わいが格段に向上します。まるで舌の上でビールが踊るような、そんな贅沢な体験をぜひ「やみつき」でお楽しみください。
⏱️ 「うまい！」が続く ⏱️
当店の「神泡」は見た目の美しさだけではありません。きめ細かい泡がビールの表面にフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや風味の劣化を防止します。そのため、最後の一滴まで「うまい！」が続くビールをお楽しみいただけます。
時間が経っても美味しさが持続する「神泡」のビールは、ゆっくりとお食事を楽しみたい方にも最適です。
🥩 元大関「琴光喜」が伝える本物の味 🥩
当店「やみつき」は、元大関「琴光喜」がプロデュースする炭火焼肉店です。力士時代に培った「本物の味」への追求心を、焼肉店においても貫いています。
💪 力士が求める究極の肉質 💪
元大関という経歴を持つ店主は、力士時代に全国各地の名店で焼肉を食べ歩いてきました。その経験から得た「本当に美味しい肉」の基準は非常に高く、当店で提供する肉は全てその厳しい目で選び抜かれています。
「力士が満足する肉の量と質」を提供することをモットーに、一般的な焼肉店とは一線を画す圧倒的なボリュームと品質をお約束します。
🔥 炭火にこだわる理由 🔥
当店では、ガスや電気ではなく、伝統的な炭火で肉を焼き上げます。なぜなら、炭火でしか出せない香ばしさと旨味があるからです。
備長炭を使用することで、肉の表面はカリッと、中はジューシーな焼き上がりになります。この絶妙な火加減こそが、「やみつき」の名前の由来にもなっている、一度食べたらやみつきになる味を生み出しています。
🍺 お肉に合う！ドリンクメニュー 🍺
🏆 「神泡」プレミアムモルツ 🏆
前述の通り、当店は「神泡達人店」として認定されています。最高の状態で提供する「ザ・プレミアム・モルツ」は、焼肉との相性抜群です。きめ細かいクリーミーな泡と、麦芽の豊かな風味が肉の旨味を引き立てます。
🍶 当店オリジナルラベルの焼酎が2種。お手頃価格でグラス提供も◎ 🍶
🍷 ワインセレクション 🍷
焼肉に合う赤ワインを中心に、白ワインやスパークリングまで幅広く取り揃えています。特に赤身肉と合わせるフルボディの赤ワインは絶品です。
🍹 巨大な「どすこいジョッキ」を頼んでこそ漢！！🍹
通常量の約3倍！1Lのどすこいジョッキで乾杯！
🏮 店内の雰囲気 🏮
👨👩👧👦 様々なシーンに対応する空間 👨👩👧👦
当店は、落ち着いた和モダンの内装で、様々なシーンでご利用いただけます。
- テーブル席：カジュアルな雰囲気でのお食事に
- 個室：接待や記念日など特別なシーンに（要予約）
- カウンター：向こう側に人がいないカウンター席はデートにもおすすめ
🖼️ 大関ゆかりの品々 🖼️
店内には、「琴光喜」関連の貴重な品々を展示しています。お食事をしながら大相撲の歴史や文化に触れることができる、他にはない空間となっています。
💭 店主からのメッセージ 💭
「私が現役時代に追求していたのは、常に『本物の強さ』でした。引退後も、その精神は変わりません。『本物の味』を提供することで、お客様に喜んでいただきたい。それが『やみつき』に込めた想いです。
名古屋の地で、皆様に最高の焼肉体験をお届けできるよう、日々精進しております。ぜひ一度、私たちの『本気』を味わいに来てください。きっと『やみつき』になりますよ。」
元大関 琴光喜
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本格炭火 焼肉家やみつき
- 予約・お問い合わせ：052-524-6529
- 住所：愛知県名古屋市西区香呑町4-65 第5中村ハイツ
- アクセス：名古屋市営地下鉄「庄内通駅」より東へ 徒歩7分。庄内通駅から454m
★駐車場はお店の前に3台分。近くに無料共同駐車場（ジャンノエル駐車場）も10台分あり。
お車でも大丈夫です♪ - 営業時間：
月・火・水・木 11:30 – 14:30 17:00 – 00:00
金 11:30 – 14:30 17:00 – 01:00
土 16:00 – 01:00
日 16:00 – 00:00 - 定休日：年中無休（ランチは土・日お休み）
- 公式SNS：[Facebook] https://www.facebook.com/yakiniku.yamituki
- [Instagram】 https://www.instagram.com/yamitsuki_8929?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
皆様のご来店を心よりお待ちしております！🔥🍖✨